入夏以来,持续降雨催生大量野生菌类,苏州市吴江区两位居民因采摘食用野生蘑菇中毒紧急入院治疗。
苏州2人误食野生毒蘑菇中毒差点送命
近日，江苏盛泽医院急诊医学科紧急收治了两名误食野生毒蘑菇中毒的患者，一人病情危重、一人症状紧急。
两名患者为56岁男性和44岁女性。两人在草坪散步时，发现成片长势鲜嫩的野生蘑菇，他们主观判断蘑菇“外形普通、无毒可食”，便抱着侥幸心理采回家吃。
吃了之后，短短数十分钟内，两人相继出现恶心、剧烈呕吐等不适症状。
其中的女性患者因食用量更大，病情进展迅猛，除反复呕吐外，还出现全身大汗、意识模糊等症状，随时可能出现脏器损伤、休克等危险情况。
经过医护人员全力抢救，两名患者生命体征逐步平稳，目前仍在接受后续康复治疗。
让两人中毒的是啥蘑菇？
经辨别确认，此次导致两人中毒的菌类为大青褶伞，俗称铅绿褶菇，是夏季高发的剧毒蘑菇品种，也是国内引发蘑菇中毒案例最多的毒菌之一。
大青褶伞堪称“蘑界伪装者”，极具欺骗性。其幼体形态圆润饱满，外形与大众熟知的可食用鸡腿菇、高大环柄菇高度相似，常常被市民误认、误采。
误食中毒后会出现哪些症状？
医生提醒，大青褶伞毒性猛烈，以剧烈消化道损伤为主要危害，且中毒潜伏期极短，一般在食用后10分钟至3小时内即可发病。
误食后会快速引发重度胃肠炎症状，出现持续性剧烈呕吐、腹痛、腹泻、浑身虚汗等症状，严重时会造成严重脱水、电解质紊乱，进而损伤肝肾功能，引发休克、意识障碍，若救治不及时，会直接危及生命。
目前，该菌类中毒暂无特效解毒药，及时洗胃、对症支持治疗是挽救生命的关键。
远离毒蘑菇，做好这几件事
每到夏季蘑菇中毒高发季，民间一直流传着“颜色鲜艳才有毒”“煮大蒜辨毒”“高温焯水去毒”等辨别偏方。对此，江苏盛泽医院急诊医学科护士长王洪翠辟谣：这些方法毫无科学依据。很多剧毒野生蘑菇外观朴素低调，与普通食用菌差别极小，且蘑菇毒素耐高温、耐烹煮，普通烹饪方式无法将其破坏。
同一处林地、草坪中，有毒与无毒蘑菇往往混杂生长，极易出现交叉污染、误采误食的情况，仅凭个人经验判断风险极大。在此提醒大家注意甄别：
坚守“四不”原则
坚决不采、不买、不吃、不加工任何野生不明蘑菇，彻底摒弃“凭经验尝鲜”的侥幸心理，从源头杜绝中毒风险。
牢记急救常识
一旦误食野生蘑菇，出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力、出冷汗等不适，切勿拖延等待自愈，需第一时间留存剩余蘑菇样本，立即前往正规医院急诊就诊。
重点人群重点防护
老人、儿童、体质偏弱人群免疫力较低，误食毒蘑菇后病情恶化速度更快、危重风险更高，野外游玩时务必看护好家人，不随意触碰、采摘任何野生菌类。
对不认识的野生蘑菇，不采不买不吃是对自己和家人的最大保护。
